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习酒官方网介绍一下原浆酒和勾兑酒的区别
- 2020-04-07-

  所谓原浆酒,是指传统固态发酵生产的白酒,除谷物外,不添加任何物质。混合酒是一种新工艺酒,与食用酒精和风味混合,模仿传统白酒。习酒官方网想介绍一下原浆酒和勾兑酒的区别。

  1.原料不同:高粱、大麦、豌豆是原酒的主要原料,以玉米、甜菜和马铃薯干为调酒原料。

  2.工艺不同:原浆酒是一种传统工艺酿制而成,用谷物发酵而成的白酒,而混合酒则是一种由液体法生产的酒精和化学物制成的白酒。

  3.口感不同:原酒苦而不涩,香而不呛,颗粒香,坏香,酒香明显,空杯有回味;酒精调合辛辣刺激,酒飘浮感突出,香呛,香短。

  4.对健康的不同影响:原浆酒富含氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,大量饮酒对身体危害较小,适量饮酒对身体有益;配制混合酒精及多种化学物质,饮用后对肝脏、胃、神经系统造成损害,大量饮酒严重危害身体健康。