鉴别白酒是不是粮食酒，记住这几个小窍门，你可以分辨白酒是好是坏。今天，习酒官方网将教你如何辨别白酒的质量，让我们来看看。

　　首先，我们可以用最直观的方法来区分白酒是好酒还是劣质酒，也就是我们可以摇瓶体。让我们看看这种酒开始的程度。如果有更多的啤酒花，这证明这种酒是更好的。如果酒能持续很长一段时间，也证明了这种酒更好。就像摇了这瓶酒这么久，虽然它有更多的啤酒花，但是它的啤酒花是不持久的，所以这瓶酒不是那种很好的酒。

　　区分白酒品质的第二个方法是先拿起一个容器，放一点白葡萄酒，再加一点可食用的碱，再用牙签混合一点，过一分钟，观察可食用的碱，如果可食用的碱变黄，就证明酒是用谷物做的，但如果可食碱没有改变颜色，那就证明这酒可能是用别的东西做的。

　　判断白酒质量的第三个方法是，我们可以拿一些白酒，倒在手心里，然后搓双手，搓完手，就能闻到手上的酒味。如果我们手上的葡萄酒味道是一种糊状，也有酒的味道，那就证明了这款酒是好酒，但如果没有糊状的味道，就证明这种酒不是用谷物酿制出来的。