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习酒酱9介绍选购白酒的经验
- 2019-08-19-

随着社会发展越来越快,人们在追求速度的时候往往忽略品质,这就让很多不正规的假货顶替市场,白酒也是一样,很多酒经过调酒师的调和后,能达到以假乱真的境界。如果消费者不注意看商标、包装等,都很容易受骗上当。接下来习酒酱9为大家介绍选购白酒的经验。

 

色:白酒通常为无色透明的液体、无悬浮物、浑浊物沉淀现象为好酒。

 

香:每一种酒都有自己独特的香味,不过还是有很多相似的,像茅台的酱香、泸州老窖调和的浓郁香气等。

 

味:白酒一般醇厚无异味、无强烈的刺激性白酒质量相对较好。

 

观察酒液的色泽:将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的

 

嗅闻白酒的香气:白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。

 

白酒的滋味:白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。

 

领略酒风格:每一种白酒,它的色香味不一样,所展现出的风格就不一样,风格这种东西是虚幻的,只可意会。