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习酒加盟介绍酱香型白酒的特点
- 2019-08-19-

白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。古往今来,有多少英雄好汉折服于美酒之下。即使到了现代化的今天,白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中,最有特色的,当属酱香型白酒了,酱香型白酒的特点是酱香浓郁,酒味丰满醇厚、入口细腻、酒香留齿,回味悠久。酱香白酒为什么能成在白酒界中获得如此多的赞美呢?就让习酒加盟为您讲解:

 

第一、酱香型白酒的酿造工艺和其它香型的白酒完全不同,酿造技术十分复杂。一瓶酱香酒从原料进厂到成品出厂,全程要经过五年左右的时间。在这当中,要分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、经过高温堆积后,入池发酵,再七次取酒、最后进行贮存、勾兑等。如此漫长、特殊的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物沉浮于酒体中。因此,说酱香型白酒适量喝对身体大有好处,这并非没有道理。

 

第二,酱香酒含有丰富的酚类化合物。近年来,许多消费者喜欢喝干红葡萄酒,就是因为干红葡萄酒中含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。而酱香白酒中的酚类化合物比其它白酒高三倍左右,因此,酱香酒与干红葡萄酒有着类似的保健作用。

 

第三,酱香白酒难以以假乱真。由于酱香酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,只要一入口就能判断此酒是否是真实的酱香白酒。

 

第四,酱香酒对身体的刺激小。酱香酒的酒精浓度一般在50-53度,这个范围的酒精浓度水分子和酒精分子缔合得最牢固。加上酱香酒的贮存期较长,游离的酒分子少,自然就对身体的刺激小。所以,喜欢喝酒的朋友,一定要喝酱香酒,这样才不容易对身体健康造成不良影响。

 

第五,适量喝酱香白酒有助于抗疲劳、抗衰老。因为酱香白酒中含有SODSOD是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除体内多余的自由基,这对抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。