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酱香白酒批发零售介绍酱香型白酒安全健康
- 2019-08-19-

酱香白酒为什么是安全又健康的呢?酱香白酒批发零售为您揭晓答案:

 

一是高温制酒、易挥发物质少

 

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它品种白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香型白酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,这其中主要是大部分易挥发的物质,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的刺激少,有利于健康。 

 

二是酱香型白酒酸度高

 

酱香白酒酸度是其它品种白酒的35倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。

 

三是酱香型白酒酚类化合物多

 

酱香白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的34倍。近来,研究表明,酚类化合物有利于预防心血管疾病。 

 

四是酱香型白酒是天然发酵产品

 

相对于非天然发酵产品(主要添加成分太多)而言,对身体的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

 

习酒的由来

公元135年,赤水河中游流域一带盛产的“枸酱”酒敬献汉武帝时受到汉武帝“甘美之”的赞誉;

 

1951年,茅台镇酿酒作坊王氏、华氏、赖氏三家企业公私合营组建地方国营茅台酒厂

 

1952年,茅台酒厂副厂长周定谦到郎庙乡(今习酒镇)组建“仁怀县郎庙酒厂”并将产品命名“回沙郎酒”

 

1965年贵州省行政区划将郎庙乡划入鳛水县管辖并改名习水县,回沙郎酒随即更名为习水大曲

 

1966年文化大革命暴发至1974年期间,习水大曲更名红卫大曲

 

1977年由曾前德主持研制酱香型大曲酒初始成功。

 

1981----1982年,在大曲酱香型白酒初始试制成功的基础上,完成了贵州省科委下达的试制酱香型白酒任务,依据产地关系古习国故事